Naar Rotishop Faya Plaza ga je voor Surinaamse gerechten, broodjes en hapjes; alles halal. Roy, eigenaar en kok van Faya Plaza en zelf van Hindoestaanse afkomst, bereidt alles in eigen keuken van verse producten.
Maaltijden waarvoor je bij Faya Plaza terecht kunt zijn o.a. op z’n Surinaams bereide kippenboutjes, of -filet, lamsvlees, garnalen, bakkeljauw, lever, pom, saté, of vegetarisch. Dit in combinatie met roti, rijst, bami of nasi. Verder broodjes, kip, kousenband (met garnalen), lever, kippenmaatjes of -hartjes, pom, bakkeljauw, gamba’s, lamsvlees, ei met kerrie, saté of tempé. Daarnaast zijn er hapjes als bara (met of zonder kip), saté, vegetarische loempia’s en saoto (soep).
Bij Faya Plaza kun je afhalen en er is een zithoekje om een broodje ter plekke te nuttigen. Er wordt nog gewerkt aan een bezorgdienst. “We zijn dringen op zoek naar bezorgers”, doet Roy een oproepje.
Naast de gewone kaart doet Roy ook aan homecooking. Dat houdt in dat hij regelmatig een gewone dagelijkse maaltijd klaarmaakt zoals mensen die thuis in Suriname ook eten. Dat meldt hij in een speciale whatsapp groep en dan kun je zo’n maaltijd bestellen. De groep is intussen uitgegroeid tot zo’n 150 klanten. Je kunt je aanmelden op 06-85367175.
